讃岐うどん巡り ～ 赤坂製麺所

ということで、数年ぶりに香川に行ってまいりました。

もう、何度いっても楽しい、大好き、香川。

まずは羽田から高松空港へ。レンタカーを借り、
連休にもかかわらず安いホテルを見つけた坂出に向かい途中、
小川の脇にひっそりたたずむ素朴なうどん屋、赤坂製麺所。

ビジュアル的に面白いお店なので、写真多いです。

GWに香川に行くのは初めてで、噂には聞いていたけど、
すごい行列。うどんにありつけるまで一時間ちょっとかかる。

正式名称は"赤坂製麺所"なのだろうけど、
看板は"赤坂"または"赤坂うどん"だったり、
超いい加減なグルーヴに身を任せつつ、牛歩戦術並みの行列。

一応ベンチとか用意してあって、行列が進みながら、座ったり立ったり。
長閑でいい場所だなぁ。
ディープな店ながら、琴電の陶駅から徒歩でいける、
香川のうどん屋の有名店にしては珍しい立地。

TELの後のハイフンは要らないよなぁとか思いつつも、
この多数の看板の味わい部かさは、首都圏ではありえない。
素敵だ。みんな写真を撮る。

敷地の端っこのほうにいる、犬。かわいい。うどんを食べているらしい。
たまに吠えて、客がかまってくれるのを待っている。

さて、注文方法が難しい。
私は2玉頼んだら、別のどんぶりに入れられそうになったので、
人数を言う必要がどれほどあるのか判らない。
ここは冷たいんの醤油だ。

冷たいのは一度冷水でシメるので麺に腰が出るし、
醤油でシンプルに麺の小麦の味を味わえる気がする。
気がするだけかもしれないけれども。

こちらは下書きも生々しい手書きバージョン。
先ほどのバージョンとともに、店舗の入り口のところに張ってある。
ここまでくれば、うどんまでもうすぐ。

で、うどん。旨い。
その辺においてあるネギを適当に切って、しょうゆと七味をかけて食べる。
うどんにしては柔らかいほう。モチモチとして喉越しがいい。麺が美しい。
"癒し"とかバズワード嫌いだけど、確かにこれなら癒される気もしないでもない。

飛行機と宿泊費とレンタカー代、結構な金額なのだが、
２玉で400円のうどん。贅沢。