家で焼き芋を作ったのですが、食べ切れません。

で、芋、続報。
ここでこうしてこうGETした大量のサツマイモ。
ここでこうしてこう洗ったわけですが、もちろん食べ切れません。
天ぷら以外の調理法しか知らなかったので、アレです。飽きます。

で、色々ネットで調べたら、良い調理方法がありました。
それが焼き芋です。ヤキイモ。yakiimo。Baked sweet potato。

なんか先日、テレビでも焼き芋の作り方をやってたのですが、
なんか小石を沢山集めてくるだとか、わけのわからないことを言っていて。
んなの家庭で手軽にの範疇を超えているので、
ネットで調べて、私なりに出来そうな感じのレシピで調理してみました。

まずは芋を洗って、アルミホイルで包む。
なんか安納芋っていうのが蜜とか甘みとかすごいらしいのですが、
あいにくの紅あずま。普通のサツマイモです。

で、オーブン。特に余熱しませんでした。したほうが良いのかなぁ？
170度で90分。私のオーブンは60分までしか出来ないので、
60分と30分。で、15分ぐらい蒸らした。二時間弱。

で、こんな感じ。ホクホク。旨い。
ウマいんだけれども、一本食べたら飽きる。
なんかもっと良い調理法を探しては、記事にしてみようかとも思いました。
んがんぐ。

※　追記　※

よく洗った芋を、濡らしたキッチンペーパーで二重くらいに包み、
その上からアルミホイルで包み、オーブンで180～200度くらいで90分とか、
もうちょっとふっくらする焼き方を、その後に編み出しました。うふん。